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学术课程

宾馆和酒店

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酒店和酒店业-大学一年级 & 2 (4/5)


本科4级(酒店和酒店管理文凭)和5级(酒店和酒店管理扩展文凭)有240个学分. 本课程旨在让学生快速进入最后一年,从而获得酒店和酒店管理学士学位. 这门课程的4级相当于大学学位的第一年,5级相当于大学学位的第二年.

课程详细信息

  • L4 - 10个模块 & 10个书面作业- 120学分
  • L5 - 10个模块 & 10个书面作业- 120学分
  • 每个模块- 40小时的指导学习和30-50小时的可选材料-练习, 建议练习, 阅读和自我测试练习.
  • 包括学习资源-在线模块, 课程材料, 个人家教支持通过视频会议- Skype, 变焦, 团队, 等.奉献的学生支持.
  • 作业-书面作业3000-5000字.

模块的细节

模块4级

1. 食物 & 饮料业务

2. 食物及安全及卫生

3. 热情好客 & 酒店客房服务

4. 客户服务

5. 前台操作

6. 介绍财务

7. 全球旅游及酒店业

8. 市场营销

9. 员工敬业度

10. 培训和CPD

模块5级

1. 食物& 饮料供应链管理

2. 质量管理

3. 活动及会议管理

4. 客户关系管理

5. 人员管理

6. 当前人力资源管理的问题

7. 收益管理

8. 企业社会责任

9. 当代问题

10. 业务规划

酒店和酒店管理的ATHE Level 4文凭
ATHE Level 5 Extended Diploma in 宾馆和酒店

奖项由OFQUAL监管和认可

前进路线/大学充值

完成本课程后,学生有机会完成英国一系列大学的第三年学位课程(BA Top up). 充值课程可以在网上学习,也可以在校园学习,或者按照指定的方式学习. 学生可以申请任何提供BA Top up的大学, 以下列出了一些提供酒店和酒店管理学士充值课程的大学:

注:英国/欧盟学生可能有资格申请学生贷款,用于他们学习的充值部分. 访问 www.slc.co.uk 的更多信息